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今年的年过得晚,学校寒假却放得早,江明河回家时离除夕还有将近一个月。闲散了几天,跟雯雯,古焱还有几个其他朋友聚过几次之后,他就被忙着准备除夕大餐的王旭青抓了壮丁。王旭青有兄弟姊妹五人,她排行第五,每年除夕的午餐加晚餐都商定在其中一家办家宴,今年轮到她家,所以买年货备大餐成了这段时间的头等大事。

这天晚饭桌上,王旭青给江明河指派了一项任务,“要熏的香肠腊肉都装好袋了,你明天开车带去熏。地方是你佳姐找的,你问问她怎么去。”

“什么?!我拿去熏?!不是每年都佳姐去吗?我什么都不知道,搞错了怎么办?”

“她这两天不舒服,让你跑跑腿怎么了?家里有时间的不会开车,会开车的没时间,就剩你了。到了地方你就把肉交给那边的人,熏好了再拿回来。又不要你砍柴,也不用你生火,要不是明天要上班我就自己去了。”王旭青说着给江明河碗里挑了一块白萝卜炖羊排里面的小排。

第二天一大早,天都没亮,江明河就开着装了百来斤肉的小车出发了,倒也不全是他家自己的,而是几个姨妈舅舅家加在一起有这么多。佳姐特意嘱咐他八点前要到,虽然是在乡镇上,但是侧柏叶熏肉烧出来的烟味道太大,所以熏肉作坊尽可能在上午就全部熏好,免得被人投诉。

江明河小时候肯定是见过怎么熏腊肉香肠的,但是时间太久远以至于他自己都以为已经完全忘了这茬,不过一看到那黑乎乎的汽油桶他才惊觉原来根本没忘,只是被塞在了记忆的某个尘封角落里。因为觉得熏制的过程很有意思,江明河拍了些照片放到朋友圈里。“听说过没吃过”,隔了一会儿林连古评论道。江明河想了想, 打开了微信对话框。

江:超市里买不到这种腊肉香肠,给你寄些?

林:我听外婆说过这种烟熏方法,但是我不太会做饭,还是不要浪费了

江:切一切蒸着吃,或者放一点点油炒,一点儿都不麻烦,试一试嘛

林:那……谢谢!少一点尝个味道就可以了

江:好。可是春节快递停了,要不我回学校再带给你?

林:好的,太麻烦你了

江:一点也不麻烦

春节越发临近,江明河自从熏腊肉回来的以后情绪高涨,每天跟打了鸡血一样听着王旭青的指挥连轴转。“喂,你早点去市场买三斤豆腐……算了,还是四斤好了。跟卖豆腐的说要炸豆腐圆子,让他给你拿老豆

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