闲云小散提示您:看后求收藏(99小说网www.bjkhaber.net),接着再看更方便。

花根有的地方叫兰花根、江米条和猫屎筒,缩小版的雪枣,我们村里一直都是叫花根,不知道具体出处。每年过年,我小舅家过年会油炸一点,其他人没见做过,以前走亲戚经常提着的"纸封",里面就少不了它,不过市面上流通的花根包裹没有自家油炸的花根好吃,自家炸的花根不光粗壮,而且酥脆,色泽金黄,大小均匀,甜而不腻,质脆香酥,吃之回味无穷,是小米云童年最爱的美味之一。

外面市面上现在也有卖,但总觉得原料和油都不太新鲜,不如自家油炸的花根好吃,因为炸花根的普通人家太稀少,所以单独章节列出来回忆。

每年去小舅家拜年,其他点心可以不碰,花根是一定会要吃的东西,年货最吸引人的就是花根了,其他的年货一般都能轻易吃到,小舅家炸花根前的准备经常可以看到,会提前把要炸的花根条铺在大簸箕和大筛子上在外面晒太阳,具体什么时候炸花根可能不经常碰到,只能偶然遇到,炸花跟和炸麻花一样,可以单独做,不和切糖酥一块儿做。

说起花根,可能有很多的朋友不知道这是个什么东西,它的学名叫小京枣,或者江米条,很多人都吃过,只不过不同地区对它的称呼五花八门,各地做法和口味也不一样,加上近几年又没人做了,所以很多人都把它给忘了,米云介绍的也是湖南和湖北农村的家常做法。

花根大概就是一根小拇指那么大,是用糯米粉炸成的外糯里酥的小零食,口感偏甜,吃起来也是非常的脆,小时候从过小年开始,邻居们就会开始准备炸花根了,有一段时间一直觉得雪枣和花根就是一个东西 ,因为不管是从外型还是制作方法,都是非常的相似,后来经过查询,雪枣其实叫做“大京枣”,京枣是这类小吃的统称!但是唯一不同的,是它们的味道还是有着非常大的差别!

雪枣的外面有一层薄薄的糖衣,糖衣上面还会裹着一层糯米粉或者是芝麻!雪枣可以说是小时候家里过年的必备年货,不管是什么客人来了,都要装上一盘!就相当于现在的苹果瓜子,要是家里没有就会觉得有点不像话!雪枣在农村都很普及,商店常年有售卖,和麻花一样,花根就没有在商店大量售卖,相对比较,是很稀少的食品了,所以就更受小朋友喜欢。

雪枣的个头也比花根要大上不少,里面近乎是中空的,但是雪枣的吃起来比较干,所以小时候最喜欢拿着雪枣泡水吃!这东西很好吃,很甜但是不腻,能经常吃到,或者常年都有机会吃到,花根吃到的概率要比雪枣小很多

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
我的三个姐姐绝色倾城

我的三个姐姐绝色倾城

煮茶煮酒
前世的韩哲,被亲生父母找回之后,十分珍惜这份亲情,对父母和三个姐姐掏心掏肺的付出,对养子韩文杰都百般讨好,还要忍受他们的谩骂欺辱和PUA,身患绝症的韩哲甚至在临死前把自己的肾脏都留给了韩文杰。 可当韩哲期待在临死前和家人们最后开心的团聚一次的时候,却得知了韩文杰的真面目,原来韩文杰根本就是父亲和青梅的私生子,三个姐姐都知道,还配合一起欺骗母亲,一起疏远欺负韩哲,为的就是要韩哲拿出肾脏救韩文杰,然后
言情 连载 40万字
风华重回

风华重回

浅雪殇
云璃,曾是第一大国琅琊的女战神,一生保家卫国令人唏嘘,却是落了个自缢的下场。 转眼重生,她回到了无忧无虑的幼年,自此深居简出,不问世事。 “且不论你是谁,我要你娶我。” 一次布局,一场阻拦,她将自己许给了凤吟的摄政王,凤微澜。 凤微澜,凤吟国一人一下万人之上的摄政王,在一次闯琅琊离开途中被一个女人给拦下,还被迫娶她为妻。 既让他觉得可笑,也让他好奇,这个其貌不扬的琅琊十四公主会给他带来怎样的惊喜。
言情 完结 76万字
穿越后,我男女通吃

穿越后,我男女通吃

春春鱼
前世苏钦朝本身就是双,却一直没有机会实现。 一朝穿越,他终于可以凭借自己男人的身份去娶妻生子... 这是一个历史上从未出现的朝代,武朝,第一任女皇是武则天的女儿,太平公主李令月。 在这个时空,她打败了李隆基,顺利的登上皇位。 本来苏钦朝有想过考科举,他以为前世语文成绩一直名列前茅,科举应该也不难,不就是背吗? 哪知拿起书一看,全是文言文,哪怕他记忆力惊人,也学的磕磕绊绊。 直到18岁才勉强考了个吊
言情 连载 52万字
替妹代嫁:王爷侧妃总想逃

替妹代嫁:王爷侧妃总想逃

墨小墨
自小流亡在外,被卖进戏班子吃不饱穿不暖,还得天天挨板子,算不算惨? 为养活双胞胎妹妹,为给重疾缠身的母亲求医问药,自小就饱尝世间疾苦,眼看是注孤生的命,算不算惨? 好不容易被谢氏族长认亲,回到谢府成了谢家小少爷,结果照样处处受欺凌遭算计,算不算惨? 说实话,与这些过去相比,谢南书觉得自己被逼男扮女装嫁进瑾王府,替下落不明的妹妹做王爷侧妃,这才是真的惨! 曾为瑾王伴读三年,那瑾王有多难伺候,有多喜怒
言情 连载 70万字
刘璃修仙记

刘璃修仙记

威威吖
刘璃前世因为天赋尚好,从乡村女娃一跃成为宗门大能的亲传,直到生命到达尽头,才明白一切只不过是个阴谋。 而重生回来的刘璃,这一世是又被编织在巨大阴谋的大网中,还是能跳出大网,扶摇直上仙界呢?
言情 连载 119万字
师父总想套路她

师父总想套路她

温亚
她是21世纪天才神医,重生异世,被凶兽毁了容不说,还被一个从天而降的邪魅男人睡了?声名狼藉,被世人唾弃?是可忍,孰不可忍!且看她得逆天神器,习武炼丹,以阵入医,一手银针出神入化,一把手术刀鬼斧神工!是生是死,皆在她一念之间!可她却偏偏不按常...
言情 连载 24万字