闲云小散提示您:看后求收藏(99小说网www.bjkhaber.net),接着再看更方便。

炒渣辣椒是米云小时候常吃的菜,甚至是父母辈们常吃的菜,因为这个菜制作简单,保存周期也长,制成好放进菜坛子保存,可以吃几年都没问题。

渣辣椒吃多了会有点上火,父母辈层曾吐槽上学期间包的就是炒炸辣椒,然后上学期间把嘴巴吃的干枯流血,嘴唇裂口,我们80后这辈还没有到那个嘴唇裂开的地步,50到70年代出生的人可能体会到吃渣辣椒吃到嘴唇裂开的地步。

渣辣椒做菜主要有干湿两种做法,而且分别都可以有十几种做法,而且这个菜只有湖北地区有这个特产菜,湖南这边就只有常德市地区有这道菜,湖南其他地区都不做这个菜,可能是常德市地理位置靠近湖北地区,所以这两地才会有这个特色菜。

米云对这个菜有印象,是因为小时候天天都能吃,干的渣辣椒可以炒肉和鱼,还有黄豆,豌豆,万物都可以炒,母猪黏泥就是黄豆加渣辣椒而来,也是两地的特色菜,其他地方都吃不到,湿的渣辣椒,可以用来化糊,可以化青菜炸辣椒糊,也可以化鱼渣辣椒糊,都是非常美味的佳肴,干炒炸辣椒就是要太多油,可以加猪油炒,外婆家炒炸辣椒一般用的就是猪油,大部分人都是用菜籽油炒炸辣椒。

渣辣椒是湖北的特色美食。不仅营养丰富,而且开胃爽口。这里家家户户每年都会做几坛香喷喷的榨辣椒。它非常适合做米饭或蒸肉。很好吃。湖南这边不知道什么原因,六七个地区,只有靠近湖北的常德市区才知道这个特色菜,也只有常德市区的人才做这道菜。

炸辣椒是湖北宜昌、恩施的特色食品。是将新鲜的红辣椒剁碎,然后与磨碎的玉米面(或米粉)混合,放入坛中,逐层压实。紧紧的,过了一段时间,就变成了红红的,又香又辣的榨辣椒。

咸辣可口,色泽橙红,可炒、蒸、炖。红黄相撞,金黄色的颗粒十分诱人。色泽鲜艳,麻辣鲜香,让人百吃不厌。保证让你闻到就流口水。

一般家常生产方法:

配料表:4斤红辣椒玉米面适量

制作步骤:

1、红辣椒4斤,把辣椒的柄剪掉,榨出的辣椒选热红的,味道和颜色都比较好,切柄的时候注意不要切到辣椒;

2.所有切口完成后,可以加水清洗。

清洗干净后,把水擦干,等水完全干了再开始剁;

3、找一个干净的大锅,不加水不加油,放在案板上,分次放入辣椒,先粗切成小块,再继续加入剩下的辣椒,粗

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
花神不花小王公

花神不花小王公

客思深
花神 ,战神国小王公龙兴,穿越到现代龙国,从一无所有,到富可敌国,从沉迷花间,到万花丛中过,片叶不沾身,从上古到现代,再回上古,见人间百态,品世间百味,一切,到底是自身的造化,还是背后有巨大的推手,谜底在抽丝剥茧中层层展开。
言情 连载 65万字
快穿:圆梦大师

快穿:圆梦大师

柒叁姒
世间千千万万的人带着各种遗憾死去,他们愿意付出灵魂,寻求天地法则为他们圆梦,日积月累,天地法则慢慢运转,孕育出一个个系统,由这些系统寻找强劲且无欲无求的灵魂,带领着他们去圆梦……主角空被系统734选中,开启了她的任务之旅…… 世界一,校园,过渡篇,可跳…… 世界二,现代习武 世界三,火影,斑爷,青梅竹马 世界四,古代,书生农女 世界五,娱乐圈……正在连载 ……
言情 连载 66万字
重回2010,预言詹姆斯去热火

重回2010,预言詹姆斯去热火

传功阁的李定国
无系统+微爽文+报复白月光+经营。明末归来的宋清本想回到2008年,没想到阴差阳错来到了2010高考的考场上,NBA总决赛、世界杯的机会尽在眼前,还有机会完成对的投资,高考考场的黑丝妹,空姐表姐,白月光,后世的妻子,共同穿越明末的战友,宋清又该如何抉择,对白月光是挽回还是复仇,引起注意的宋清又能否帮助科比完成又一次三连冠。重回18岁的宋清又将活出怎样的人生。
言情 连载 36万字
呸!说谁好人呢,你这是在侮辱龙

呸!说谁好人呢,你这是在侮辱龙

小女孩咯嘣脆
鳌家十代无女,日子越过越落魄,家族濒临破产。 鳌银川最终在高人的建议下收养了一个孙女。 这孙女儿软软糯糯的,笑起来跟个粉面团子一样,会奶呼呼的喊她外公,自从她来到家里后,家族的生意起死回生、蒸蒸日上。 如果…… 能忽略掉一些怪事就更完美了! 比如,小家伙一口唾沫吐出来,家里的狗直接发狂把链子绷断了滑跪来舔,鸟群铺天盖地的落在院子里、浴缸里的鱼都齐齐蹦跶出来,悍不畏死,向那口唾沫旱游过去。 再比如,
言情 连载 77万字