闲云小散提示您:看后求收藏(99小说网www.bjkhaber.net),接着再看更方便。

炒黄豆是农村子弟小时候必不可少的一道菜,不是因为有多好吃,是因为家家户户都能种植黄豆,就成了一道家常菜。

黄豆的做法也有很多种,干炒黄豆是最常见的一种,吃不起炒花生米,炒黄豆还是家家户户都能吃得起的,吃饭喝酒的下酒菜,也可以当小朋友的零食,没事抓上一把炒黄豆,边走路边吃,别提多么惬意了,小米云最爱的就是从碗柜里抓几把黄豆放在口袋,走到哪里吃到哪里。

干炒黄豆是一道美味的菜肴,其做法是架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒出黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上,然后拌上佐料即可食用。

干炒黄豆也不能多吃,这也可能是不被推广的主要原因,差不多有二十年没吃过家常的干炒黄豆,黄豆虽然营养丰富,能够加工成多种多样的食品,是家常豆腐的主要材料,但若加热不充分,可能和干豆角一样,食用后可引起中毒。

黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等,均为耐热的有毒物质。未经充分处理的黄豆或其制品,毒素不能被彻底破坏,如进食则对胃肠道有刺激作用,在体内可抑制蛋白酶的活性,引起各种临床症状。

一般在食后1个小时内出现头痛、头昏、恶心、呕吐、腹痛等症状,较重者出现腹泻。在数小时内可恢复如常,不用太过担心。

干炒黄豆是一道美味的菜肴,其做法是架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒除黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上,炒妥后装盘,锅内这时再放食油,油热后投入葱、姜、蒜、辣椒、豆豉略炒后,加入高汤(高汤须满过豆面),待水沸后投入炒过的黄豆,加盐、味精闷煮10-15分钟,此时汤汁已略收干即可装盘。

炒黄豆是一道常见的菜肴,各种做法大同小异,以下分享一个简单的炒黄豆的做法:

材料:黄豆,食用油,盐

步骤:

将黄豆洗净,浸泡在清水中,泡发4-6小时,使其变软。

把泡发好的黄豆捞出,沥干水分。热锅凉油,油热后将泡发好的黄豆倒入锅中,用中小火翻炒。

炒至黄豆表面金黄酥脆,出香味时,加入适量的盐,根据个人口味可加入一些其他调味料。

翻炒均匀,确保每颗黄豆都被均匀地炸熟。出锅前,可以加入一些切碎的青蒜或香菜,提升风味。装盘,即可食用。

干炒黄豆千万

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
驭兽狂妃:废柴大小姐要逆袭

驭兽狂妃:废柴大小姐要逆袭

笨袋袋
一朝穿越成凤家大小姐人人可欺的废物,爹不疼,娘不爱,竟被恶毒的姨娘放毒蛇咬死! 她是二十一世纪全能驭兽师,因在原始森林跟魔兽打斗灵魂出窍,当强者来袭,会是废物?人尺敬我一尺,我还百倍奉还,人毁我一粟,我便杀之。 什么!陆家少爷要悔婚?取庶妹为妻,行!给我跪下就成全你! 庶妹要单挑?行!大婚之日废你丹田惊艳四方看谁才是废物! 没有修天赋?不好意思,我五系同修!缺少丹药,我自己会练!缺少神兽?一句口绝
言情 连载 101万字
开局英雄救美,天后接我出院

开局英雄救美,天后接我出院

再美不如菠萝蜜
穿越而来的顾星辰英雄救美,与歹徒英勇搏斗。没想到美女竟然是歌坛天后陈星茗。 在医院伤口包扎后,天后亲自来接她的一幕被狗仔拍到,一时间顾星辰的名字被登上了热搜。 系统的觉醒注定着他这一世的不凡。 很多年以后,天王巨星顾星辰站在娱乐之巅,傲然回首,他这一生足够传奇。 身后传来陈星茗的喊声:“老公快来帮宝宝换尿布。” “来啦来啦!”
言情 连载 110万字
开局闪婚绝美总裁,前女友急了

开局闪婚绝美总裁,前女友急了

大方子
女友找男闺蜜,当面挑衅我。 我气的直接找了个绝美老婆。 婚后才发现老婆竟是公司总裁! 从此,老婆负责赚钱养家,而我负责貌美如花……
言情 连载 113万字
传奇1997

传奇1997

狂花非叶
一样的重生,不一样的1997,从这一年开始,隋波的传奇开始了……
言情 连载 192万字
我的1991

我的1991

三月麻竹
重活一次,钱要好好挣,生活要慢慢过
言情 连载 197万字
小叔,money,么么哒!

小叔,money,么么哒!

路亭
陈一没想到,她穿到书中,还是活不过三集的女配,她来了,她觉得书中的配角主角都是主角,咱们各人努力各人的,别整那些你整我,我害你没用的东西,咱们呀,就把自己的日子过得嘎嘎香得了。
言情 连载 66万字