闲云小散提示您:看后求收藏(99小说网www.bjkhaber.net),接着再看更方便。

大米糕,又叫发糕,各地都有很多种叫法,我们村当时叫娃糕,顾名思义就是小娃娃吃的糕点。各地都有改进工艺,做出了各种口味的米糕,今天小米云回忆的就是小时候的米糕,挨家挨户叫卖的米糕,可以直接用大米兑换的糕点,村里有一两户人家会做米糕来走街串巷的叫卖,这是一种最古老最单纯大米制作的米糕。

大米糕,传统地道的做法,口感软糯,别有一番风味。不过,最地道的大米糕,还是应该用长粒的籼米,而不是短圆的粳米。算是90年代以前小孩子最喜欢的一道糕点,当时也没得其他选择,貌似米糕一年四季都可以吃到,而且吃到的成本最低,商店售卖的蛋糕和面包都要用纸币去买,不能直接用粮食兑换。

米发糕是中国传统的大米发酵食品,独具风味,深受南方人士喜欢,而且对人的肌体有较高的营养保健功效。

传统的老式米发糕,成品色泽洁白,入口香甜软糯,食用后很容易被消化和吸收,深受当时的老百姓喜爱,老人和小孩最喜欢吃,不用很好的牙口就可以,特别是物美价廉,用碗大米,就能换一大碗,不用准备午饭,中午饿了就可以单独的对付一口,对于常年以大米饭为食的南方老百姓,特别是对于餐餐离不开大米又不想天天吃米饭的我们来说,换种花样吃,何尝不是一种味觉享受。

米发糕是用黏性大的米或者米粉蒸制而成,可以适量添加面粉或玉米粉或者糯米粉等等。只是感觉添加了其他成分,就吃不出浓郁的米香味了,还是最喜欢零添加的纯大米发糕。

如今各大城市地铁口和医院门口都有叫卖米糕的,买过几回,吃不出小时候的美味了,不知道是心态变了,还是工艺变了,样子没变,味道差了太多。

很多人对美食,都有一种关于食物的情结,尤其小时候吃过的美食都会念念不忘,明朝开国皇帝朱元璋对吃过的泔水食物都还念念不忘过。哪怕后来如今锦衣玉食。

人们总有一种或几种儿时的味道藏在记忆深处,时不时地就会冒出来,挑拨着味蕾,触动着神经,就会打开记忆的阀门,无限回味着那熟悉不能忘怀的老味道。记忆里的味道,是幸福的味道,是一朝想起,脸上就会不自觉出现笑容,哪怕过去的时光,穷困、拮据、潦倒,丝毫不影响在心中的地位。

提起大米发糕,相信会触发不少人的回忆。大米发糕,是很多地方,很多人,儿时的美味。

儿时生活没那么富裕的时候,最馋的就是农户走街串巷做的洁白香甜的纯

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
开局坐牢!一家人不答应

开局坐牢!一家人不答应

蛮伢子
++= 本故事! 老曾酷爱发明,一觉醒来进了全员恶人的79号监狱,这里是另一种规则。 典狱长会变本加厉毒打每一个进来的新人,堪比缅北,要想活得好,本事不能少… 为了救爹,还是学生的少年,开启了反派之旅!拉开了越狱风波……
言情 连载 56万字
重生,豪门弃子她杀疯了

重生,豪门弃子她杀疯了

糯米雪
前世,孟语溪的父亲娶了后妈,母亲抑郁含恨而亡,她挚爱的青梅竹马也被后妈女儿撬走。 孟语溪因此性格大变,反叛又偏激,一气之下离开孟家,从一个豪门千金变成了苦逼的创业人。创业未成,还被后妈女儿斩尽杀绝。 重来一世,孟语溪认清现实,死也要待在孟家,豪车别墅不香吗?她要继承家业,绝对不会让家业旁落! 后妈和继妹下绊脚石?不好意思,她提前埋了陷阱。 至于青梅竹马,谁爱要谁要! 这一世,她要扫清一切魑魅魍魉!
言情 连载 46万字
放弃攻略后,我被白切黑强制爱了

放弃攻略后,我被白切黑强制爱了

梅子瞎了
白切黑EnigmaX无信息素Beta 林效穿进了abo世界,却因为系统故障,失忆两年,重连系统后,捡了个便宜。 ——系统会为他选取这个世界上好感度最高的人作为攻略对象。 林效本以为会是他那脑子有病的上司,做好了爱恨纠葛,相爱相杀的准备。 谁知,貌美如花,温柔善良的omega向他告白。 攻略任务在身,林效不确定好感度最高的人到底会是谁,不敢答应。 过了几日,上司死了。 Omega成为了他的攻略对象,
言情 连载 50万字
绝世无敌小村医

绝世无敌小村医

皇师父
因为意外,让农村小子杨大柱得到青帝的传承。 从今以后,他左手掌生死,右手定乾坤,成为了无数人仰望的存在。 杨大柱——我也想低调,奈何实力不允许啊。
言情 连载 53万字
女主黑化:不想被刀的我疯狂开挂

女主黑化:不想被刀的我疯狂开挂

众余
抛弃未来女帝,她直接黑化了,势必要将我千刀万剐。 如何破局,在线等,挺急的。 死道友不死贫道:“梦颜,都是白薇先勾引我的....” 放弃一棵大树,获得整片森林。 在这个大涅盘后的时代,强者移山填海,翱翔于天际,为人类阻拦怪兽的入侵,贡献着难以想象的功绩。 李枫:“当我喊出老婆救我的时候,你们的败亡,早已注定的。”
言情 连载 61万字
清穿之胤礽阿玛听我心声

清穿之胤礽阿玛听我心声

竹绿
简介: 弘晳死在乾隆年间,一朝重生又回到了奶娃娃的时刻。 重活一世,他决定利用自己重活一世所掌握到的信息,改变阿玛胤礽和康熙之间的关系。 他清楚的知道自家阿玛对康熙的孺慕之情,所谓的造反等事,分明就是在有心人挑拨情况下才发生的。 他也清楚,自家阿玛和康熙之所以走到不死不休的局面,与两个人的性格也有着极大的关系。 于是,从出生开始,他就为了胤礽和康熙之间的关系而操碎了心。 让他没想到的是,自以为是的
言情 连载 41万字