闲云小散提示您:看后求收藏(99小说网www.bjkhaber.net),接着再看更方便。

折耳根也是农村常见的一道菜,有很多妙用。可以吃,也可以洗澡,米云的印象并不深刻,只是钓鱼过程中在小池塘边经常能见到,小时候不怎么爱吃,家里也没人做折耳根这道菜。

折耳根是学名,农村一般叫鱼腥草,是一种凉菜的原料,主要食其根茎。方法是洗干净后切段,拌酱油、辣酱、葱、盐食用。口感比较独特,初食者需要适应后才会喜欢吃。折耳根,由于味道似鱼腥,很多人吃不习惯。但鱼腥草药用价值极高,可清热解毒、消炎去肿。这种野菜不好看,但很有药用价值,不喜欢吃还能泡澡。

折耳根是一道美食,亦是一道黑暗料理。为什么这么说呢?因为,对于喜欢吃的人来讲,它必然是美味的;而对于无法接受折耳根的人来讲,它的味道是很怪异的,甚至是臭的,堪称黑暗料理。

折耳根,又称鱼腥草,是一种在世界上引起热议的食材。对于南方各地不同的人们来说,折耳根不仅是一种美味的食材,更是一种饮食文化的象征。这种让人又爱又恨、欲罢不能的食物,成为南方人生活中不可或缺的一部分。

折耳根的食用方式多种多样,无论是早餐、午餐还是晚餐,折耳根都能在南方农村人的餐桌上找到它独有的位置,主要还是以凉拌为常见的场景。

在米云的家乡湖南和湖北都叫鱼腥草,在四川,也叫猪鼻拱,除了利用根茎,做凉拌菜或炒菜之外,还将叶子当做蔬菜。在越南、老挝,叶子是很重要的佐料。日本少数农村家庭也偶尔摘叶子做油炸菜的一种材料。

鱼腥草有很多种做法,对老一辈的人可能印象深刻点,都喜欢吃,不知道有多少人能吃过,90后出生的人估计很少吃,米云自己倒是吃过几次,近十年内也吃过几次,还是过年走亲戚的时候吃到过凉拌的一种做法,农村人一般都能吃上8种做法,最后推荐网上分享的七种家常做法和十种不常见做法:

首先是七种家常做法,比较容易学会:

1.折耳根拌黄瓜

做法:把折耳根洗净,切断,把黄瓜洗净切片,按自己喜爱的口味,放上佐料和调料,拌在一起即可。

2.折耳根拌野生苦瓜

做法:折耳根洗净切段,苦瓜洗净切片,按自己喜爱的口味放上佐料和调料,拌在一起即可。觉得苦瓜太苦,接受不了的亲,可事先把苦瓜煮一下,把苦味去掉一点。

3.水煮折耳根

做法:折耳根洗净切段备用,水沸腾后放入折耳

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
君在朝堂我在风尘里

君在朝堂我在风尘里

笑笑风尘与
唐笑笑一分之差与隆州一中失之交臂,被摇号到实验中学,并与风尘与认识。两人为各自目标一路披荆斩棘,日常生活互帮互助,私底下却在暗暗较劲。 宋亭作为两人好友,一路见证二人从相识、相知到相爱而不自知。谁让“逆子”不争气,没办法,宋亭年纪轻轻,只能当一手“活爹”……
言情 连载 35万字
陪你后半生之海誓山盟

陪你后半生之海誓山盟

凤凰醉晴天
每个强者都会有,背后的辛酸挫折,之所以活得光芒璀璨,是因为有精神好心态。愿醉晴天的故事可以陪伴你开心你,欢迎大家来番茄小说阅读我的作品!
言情 连载 124万字
真千金绝症后五个哥哥追妹火葬场

真千金绝症后五个哥哥追妹火葬场

虞那厮
简介: 姜舒是团宠文里的炮灰真千金,即使她什么都没做,都能被全家各种误会讨伐,被五个哥哥嫌恶排斥。 更绝望的是,她发现自己得了绝症,生命不到三个月了,还好绑定了攻略系统。 总裁二哥:“给我滚,看到你就烦!” 姜舒吐出一大口血来,没想到攻略还会反噬,她因为被哥哥骂了一句,而寿命减少了一半。 幸好身边帅哥不少,她还能挣扎一下。 姜舒:真有意思,以后看谁不爽就给谁下药! 当看到她的检测报告,得知她快死时
言情 连载 35万字
那个NPC总对我死缠烂打

那个NPC总对我死缠烂打

莫蝴蝶兰
(无限流+微解密+双男主+马甲 ) (建意是先看恶魔副本,前几个没写好) 因为熬夜过度猝死了意外进入无限流后容获D级评分的落厌心如明镜毫无波澜。 本以为在这个新的地方,他的生活仍然是先前那样一个人努力一个人开心一个人悲。 只是在进入第一个副本时,他的生活从此改变了。 友情、爱情,以往只能默默在书上看到的美好字眼如同梦般降临到他的身边。 他欢喜,他迷茫。 神说,他再也不会是一个孤单的人了,朋友与挚爱
言情 连载 50万字
独宠,成婚后权势滔天墨总夜夜撩

独宠,成婚后权势滔天墨总夜夜撩

闲适
墨胤川天生对女人过敏,做为集团总裁此事只能是顶级机密,直到姜甜甜的偶然出现,打破了墨胤川的过敏体质;注定独得偏爱独宠的姜甜甜生活中性格善良被动,被墨胤川的霸道吃得死死的;互补的两个灵魂在墨胤川的直线球思维里过成了人人羡慕的齁甜人生。
言情 连载 64万字
六十年代,女穿男,将军来生娃

六十年代,女穿男,将军来生娃

打破魔咒
架空,重要的事情说一遍… 年代文,空间,男女主穿越而来, 大龄未婚女穿成18岁俊俏小伙, 大龄未婚大将军穿成了大姑娘。 第一次见面 马洛樱:脸太白,人太瘦,一个男人,长那么俊俏干什么?哼, 张宇:真英俊,好羞羞啊~结婚生子毕竟是张父的心愿,他还是完成的好。 后来 做饭 张宇:老婆,我不会~ 马洛樱:放着,我来 张宇:老婆真好 洗衣服 张宇:老婆,我不会~ 马洛樱:放着,我来 张宇:老婆真好 打扫卫
言情 连载 42万字