闲云小散提示您:看后求收藏(99小说网www.bjkhaber.net),接着再看更方便。

小时候经常会吃一种红色的青菜,放在碗里,一碗白米饭都会变成红米饭,自然变红的青菜,我们家乡的农村土话叫旱菜,各地还有其它不同叫法,学名也叫苋菜,也叫玉米菜、红苋菜、汉(汗)菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜、莹莹菜、青香苋、米谷菜、雁来红、老少年、老来少…,在农村常见有绿色和红色。

每年进入4月份之后,天气回温,农村不少人会种上了红苋菜,只需一个月左右,就能吃到茎叶肥嫩的苋菜了,米云家里也会种,因为经常能吃到,米云生活二十多年的两个村子里都能经常吃到这种红色的旱菜。

米云后来进城后,也还是能经常吃到,城里菜市场还是有卖红旱菜的商贩,超市里也有售卖,几块钱一把,便宜又营养,小孩和中老年人最喜欢吃。小孩爱吃主要是看着神奇变红的米饭,惊奇的吃完一碗红米饭。

实话实说米云近五年都有吃过,就是菜市场买到的,亲自下厨炒的,女儿都有吃过,不是说有多爱吃,就是偶尔换个口味,外面快餐店也有这个素菜,也能吃到,在南方很容易吃到这道菜,一般人都不会买,米云估计80后以前出生的那代人还是比较喜欢吃的,不管是出于情怀还是它本身的味道和营养。

红苋菜对人体健康有很大的营养,有极其丰富的微量元素、蛋白质、以及碳水化合物,除此之外,苋菜还有一定的药用价值,有明目、利大小便、去寒热的功效。

红苋菜全身都是宝,它的茎叶可以作为观赏,也可以做为蔬菜来食用,根、果实跟全草都能入药,具有明目、利大小便、去寒热,还有促进牙齿和骨骼生长等作用,经常吃能够减肥清身,促进排毒,防止便秘,多吃一点还是有益于身体健康,南北方都能种植,全国都能吃到的一种健康蔬菜。

红苋菜可烹饪的方法有很多,清炒、早餐饼、水饺、鸡蛋饼、凉拌等,由于苋菜含有特殊的物质,在烹饪的过程中,汤汁会呈现粉红色,自带滤镜,大人常用红色汤汁拌饭,哄小孩子们多吃一些,这种红色汤汁叫苋菜红,存在于细胞之中,当加热破坏了细胞壁,红色汁水就释放出来了,可以放心食用,不用担心中毒之类的说法。

世间万物,唯有美食不可辜负,米云自小就是吃货一枚,说起苋菜,相信很多人都喜欢吃这道菜。苋菜在很多地方都被称为“旱菜”,更有民间的说法是只有在天晴的时候才能吃旱菜,下雨天吃“旱菜”会有不好的兆头,至于为什么会有这样的传言,不清楚。苋菜又可以分为红苋菜

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
辣味Alpha沉溺温柔逃不开

辣味Alpha沉溺温柔逃不开

阿修阿修不饿
AE+双洁+竹马+玄幻 故事发展较慢,介意请勿扰
言情 连载 42万字
嫡女娇美,成亲后夫君他造反了

嫡女娇美,成亲后夫君他造反了

花栗鼠哟
秦芸阳,当朝丞相秦令情嫡次女,母亲乃是晋陵郡主,出身尊贵,千娇万宠中长大。 嫡姐嫁给毓王为妃,是未来皇后的热门人选。 秦家儿郎争气,女子高嫁。 穆铮,出身世家却自请离府,镇守北境,战功赫赫,被封为镇北侯,一时之间人人巴结。 却不知他心中早就住了一个小姑娘…… 二人边城相遇,一见钟情,结为连理。 后来,穆铮成为了大渊第一位异姓王,再后来,穆铮于乱世中夺了皇位,将皇后的凤冠亲手戴到芸阳头上。 而秦家的
言情 连载 52万字
快穿:麒麟送子,绝嗣大佬攻心计

快穿:麒麟送子,绝嗣大佬攻心计

苏久长
世间三千小世界,总有一些大佬因为绝嗣,将自己辛苦打下的基业拱手让人。 他们不甘,他们无望,时时向上天许愿—— 如果上天有神灵,可否为我赐下一子,我愿以任何东西交换,灵魂?寿命?或者身心?皆可拿去! … 宋麟拥有无数世的记忆,谁也不知道。 每增加一世记忆,她的意识就觉醒一丝,在有记忆的每一世里,她的耳边总会传来一些莫名其妙的声音。 他们对她说——神灵在上,可否赐我一子,无论付出任何代价! 可宋麟觉得
言情 连载 61万字
暗流1979,我有空间能致富

暗流1979,我有空间能致富

回身一拳
非无脑爽文,择情观看。 江雪晨带着空间重生到1979年。 从乡村少年,逐步崛起为全球大亨。 将21世纪高产的番茄种子,扔进70年代的蔬菜大棚。 在寒冷的太行山脉种出口感绝佳的太行龙井。 目前已完成经济成就。 南茶北引,打造北方茶饮品牌。 山泉酿酒,打造一代酒水名品。 动漫动画,制霸日本市场。 制造车床,正在东京攻略中……
言情 连载 0万字
娇娇太放肆

娇娇太放肆

千寻寻
纯古人怎么办? 没事,她有一个实力强大的快穿局金牌任务员娘亲,哪里不会点哪里! 想要异世界的东西怎么办?系统小金为你办! 除妖捉鬼把命算,修仙位面把家还! 老娘生来就是天道的宠儿! 六道至尊铭文戒律: 1. 不得不敬鬼神!有些东西不是你靠权势,金钱和武力就能够摆平的! 2. 不得不敬玄师!你并不能保证自己遇到的全都是“人”,保不齐还得求他! 3. 不得不敬医者!因为你不知道自己什么时候会生病会求到
言情 连载 49万字