闲云小散提示您:看后求收藏(99小说网www.bjkhaber.net),接着再看更方便。

在湖南老家吃糍粑就少不了豆皮,这两种食物基本上是连体,可以一起炒,或者一起煮,加点青菜就行,先煮豆皮,最后加糍粑和青菜。

小时候经常吃的两种主食,印象中三五岁就在吃,而且还是在学校的教室里,捡点木材生火,用几块砖块的简易锅灶煮豆皮和糍粑。

小米云在学校出生的三四年的寒暑假基本就在教室和学校宿舍生活,或者去湖北爷爷奶奶家,湖南就在二姨,舅爷,外公各家轮换着住几天。

小米云吃的基本上是最简单的白豆皮,大街市的豆皮的材料丰富,各种颜色的都有,会更好吃,米云吃的豆皮和糍粑就是当主食米饭吃的,不算特产和零食。

小米云除了三五岁留下了吃豆皮和糍粑的深刻的印象,实际上在十三岁之前都经常吃这两种主食,因为每年村里家家户户都会打糍粑和郎豆皮,土话叫郎豆皮,刚出锅是软绵绵的,可以趁热吃,冷却变硬了,就只能加工后才能吃了,大铁锅里的一张张的圆饼软豆皮铺在外面暴晒晾干,半晾干之前会切成丝,完全晒干水份后就会装袋密封,需要的时候就抓几把豆皮出来吃。

只要是90年代自家郎的豆皮,可以炒着吃,和糍粑一块儿油炸,炒着吃,加点青菜,鸡蛋和肉都行,糍粑切成小块,豆皮煮着吃最佳,炒着吃也是美味,90年代以后的普通白大米豆皮,就不能炒着吃了,太硬,只能煮着吃,两三分钟左右才能变软,机器生产的豆皮就只能煮着吃了。

小米云15岁以后就吃的少了,主要以大米为主,以前可能大米不够吃,才会把豆皮和糍粑当主食。还有一种可能就是糍粑和豆皮制作起来太麻烦了,太费人力和时间成本,人们都变懒了,不愿意花大气力去制作,可以去市场买现成的机器制品。

豆皮与豆子有关。在武汉,以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久,也最负盛名。“老通城”是一家酒楼的名字,位于汉口中山大道大智路口,以经营三鲜豆皮闻名,素有“King of the breakfast”之誉。外地人到武汉,皆以能吃到老通城的豆皮为快。 老通城豆皮制法:将黄豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,用油煎制而成。其皮金黄发亮,入口酥松嫩香。

豆皮又叫豆丝,是湖南和湖北两地的特产,其他地方一般没有,属于湖北的特产,从古至今都有,不断的改进工艺,湖南这边不是特别流行,米云家与湖北有太大的渊源,算半个湖北人。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
我的三个姐姐绝色倾城

我的三个姐姐绝色倾城

煮茶煮酒
前世的韩哲,被亲生父母找回之后,十分珍惜这份亲情,对父母和三个姐姐掏心掏肺的付出,对养子韩文杰都百般讨好,还要忍受他们的谩骂欺辱和PUA,身患绝症的韩哲甚至在临死前把自己的肾脏都留给了韩文杰。 可当韩哲期待在临死前和家人们最后开心的团聚一次的时候,却得知了韩文杰的真面目,原来韩文杰根本就是父亲和青梅的私生子,三个姐姐都知道,还配合一起欺骗母亲,一起疏远欺负韩哲,为的就是要韩哲拿出肾脏救韩文杰,然后
言情 连载 40万字
风华重回

风华重回

浅雪殇
云璃,曾是第一大国琅琊的女战神,一生保家卫国令人唏嘘,却是落了个自缢的下场。 转眼重生,她回到了无忧无虑的幼年,自此深居简出,不问世事。 “且不论你是谁,我要你娶我。” 一次布局,一场阻拦,她将自己许给了凤吟的摄政王,凤微澜。 凤微澜,凤吟国一人一下万人之上的摄政王,在一次闯琅琊离开途中被一个女人给拦下,还被迫娶她为妻。 既让他觉得可笑,也让他好奇,这个其貌不扬的琅琊十四公主会给他带来怎样的惊喜。
言情 完结 76万字
穿越后,我男女通吃

穿越后,我男女通吃

春春鱼
前世苏钦朝本身就是双,却一直没有机会实现。 一朝穿越,他终于可以凭借自己男人的身份去娶妻生子... 这是一个历史上从未出现的朝代,武朝,第一任女皇是武则天的女儿,太平公主李令月。 在这个时空,她打败了李隆基,顺利的登上皇位。 本来苏钦朝有想过考科举,他以为前世语文成绩一直名列前茅,科举应该也不难,不就是背吗? 哪知拿起书一看,全是文言文,哪怕他记忆力惊人,也学的磕磕绊绊。 直到18岁才勉强考了个吊
言情 连载 52万字
替妹代嫁:王爷侧妃总想逃

替妹代嫁:王爷侧妃总想逃

墨小墨
自小流亡在外,被卖进戏班子吃不饱穿不暖,还得天天挨板子,算不算惨? 为养活双胞胎妹妹,为给重疾缠身的母亲求医问药,自小就饱尝世间疾苦,眼看是注孤生的命,算不算惨? 好不容易被谢氏族长认亲,回到谢府成了谢家小少爷,结果照样处处受欺凌遭算计,算不算惨? 说实话,与这些过去相比,谢南书觉得自己被逼男扮女装嫁进瑾王府,替下落不明的妹妹做王爷侧妃,这才是真的惨! 曾为瑾王伴读三年,那瑾王有多难伺候,有多喜怒
言情 连载 70万字
刘璃修仙记

刘璃修仙记

威威吖
刘璃前世因为天赋尚好,从乡村女娃一跃成为宗门大能的亲传,直到生命到达尽头,才明白一切只不过是个阴谋。 而重生回来的刘璃,这一世是又被编织在巨大阴谋的大网中,还是能跳出大网,扶摇直上仙界呢?
言情 连载 119万字
师父总想套路她

师父总想套路她

温亚
她是21世纪天才神医,重生异世,被凶兽毁了容不说,还被一个从天而降的邪魅男人睡了?声名狼藉,被世人唾弃?是可忍,孰不可忍!且看她得逆天神器,习武炼丹,以阵入医,一手银针出神入化,一把手术刀鬼斧神工!是生是死,皆在她一念之间!可她却偏偏不按常...
言情 连载 24万字