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马铃薯在农村也是常见的,虽然米云生活十年多的村子里不种,但外村人都会经常拉来马铃薯售卖,只需要准备一点稻谷就能换上大量的马铃薯,马铃薯都可以当半个主食来吃 ,在80和90年代,它和红薯在农村都是差不多的地位,当主食来食用的,比较容易填饱肚子。
马铃薯也叫土豆,做法很多,是一道很普通又全国都流行的食物,米云过往推荐的都是全国都不多见的稀有食物,就是省内都不多见的食物,渣辣椒就是代表,最近又特选了几种全国随处可见的食物来回忆和科普,原因就是交集足够多,回忆也多,儿时的回忆有很多都与土豆打交道,小时候村里管马铃薯叫洋芋,不知道什么原因,可能是外国引进来的食物。
马铃薯在农村随处可见,不是说家家户户都种植,因为他它和红薯一样都是十分廉价普及,基本上很容易吃到,虽�
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