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祁白一边将羊奶倒入陶壶中,一边回道:“是呀,外面太冷了,串串还这么小,一只羊在外面要冻坏了。”
“野兽生来就是要生活在山林中的,它们不会冻坏。”
“那不一样,别的孩子都是有妈妈照顾的,串串现在不是没有母羊照顾嘛。”
说着话,祁白就开始忙活着生炭火,完全没有发现狼泽正一动不动地盯着串串,而狼泽这令羊罗做过好几次噩梦的眼神,却似乎对串串完全不起作用。
小羊仍旧折着前腿优雅地半躺在干草上,一副主人家的做派。
祁白发现狼泽好像已经好久没有发出声音,转头就看到他正保持着手提藤筐的动作,不知道在想什么。
祁白从身后推着狼泽,嘴中念叨着:“发什么呆呀,快点杀鱼,我看看,今天晚上我们来做一个煎鱼,再来一个酸笋炒肉,再加几个甘薯,应该就够了。”
狼泽顺着他推动的方向前进,然后被祁白按着坐在了竹凳上,祁白将用草藤和大树叶做的垃圾桶踢到了狼泽身边:“用这个来装鱼鳞和内脏,回头我在一起扔掉。”
祁白将他的大砧板放在桌子上,从陶罐中夹出了一大块酸笋切丝,将已经放在室内软化过的冻肉切片,最后再将葱姜蒜等配料切好,一一整齐地摆放在大砧板上。
祁白的这个大砧板是他做小洗澡盆的时候,从剩下的木头上切下的一块横截面打磨而成的,木头的质地坚韧,比之前他用石片当砧板不知道方便了多少倍。
这时,狼泽已经将祁白挑出来的四条稍小一些的鱼清理干净。
祁白便顺手接过来,用骨刀在鱼身上划上均匀的刀口,撒上盐和姜丝腌製。
祁白的山洞中有三个炭盆,此时一个炭盆上正热着羊奶,一个上面放着敞口的陶罐,另一个则放着一块平整的石板,六只甘薯均匀地摆在木炭之中。
祁白在陶罐中加入热油,姜丝爆香,加入肉片,最后再加入笋丝翻炒。
用陶罐烧菜虽然比石锅快上不少,但由于祁白担心食材的变化会让陶罐裂开,所以一直都没有用很大的火,此刻虽然将菜翻炒均匀,但是他仍然不确定肉是否熟透了,祁白又向锅中加了一点热水,盖上了石板,打算再闷一会儿。
这时鱼也腌製得差不多了,在石板上涂牛油,腌製入味的小鱼在石板上渗出水分,与牛油相互碰撞,香味瞬间就飘散开来。
等四条小鱼煎熟,酸笋炒肉的汁水也已经收尽
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